在广东特色早餐体系中，肠粉制作作为核心技艺备受餐饮创业者关注。佛山煌旗依托三十余家实体门店运营经验，特别推出系统化肠粉技术培训课程，完整传承米浆调配、酱料熬制、蒸制工艺等关键技术环节。
采用"理论示范+实操指导+店铺模拟"三维教学法，配备专业石磨设备及标准化操作间，学员每日实操耗材达20斤以上，确保熟练掌握米水配比与火候控制。
| 项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 师资力量 | 12年经验技师团队驻场指导 |
| 设备支持 | 提供专业石磨机操作培训 |
| 课程时效 | 学习周期弹性定制 |
教学重点包括大米品种鉴别（籼米/粳米配比）、水质要求（PH值检测）、辅料采购渠道等专业知识，提供本地优质供应商名录。
结业学员可获赠《餐饮店运营手册》，包含设备采购指南（含预算清单）、菜单设计模板、食品安全认证流程等实用文档，并提供3个月技术顾问服务。
