400-888-4849
授课机构： 佛山煌旗小吃
上课地点： 佛山大沥校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4849
采用分段式渐进教学法，从原料认知到成品装饰形成完整技术闭环。教学区配备德国原装烘焙设备，还原真实蛋糕房工作场景。
掌握海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等八大品类制作工艺，重点突破裱花装饰、淋面技术、巧克力插件等进阶技能。
烘焙实验室配备温湿度控制系统，可模拟不同气候条件下的面团发酵状态，培养学员的问题诊断能力。
