芒果白雪黑糯米作为港式甜品代表作，其制作工艺讲究食材搭配与工序把控。本课程深度解析糯米蒸煮火候控制、椰香冰渣制作要诀、芒果切配技巧等核心工艺，确保学员掌握地道制作手法。
采用三阶渐进式教学法：
阶段：导师示范讲解关键工序操作规范
第二阶段：学员在独立操作间进行全流程实操
第三阶段：模拟真实营业场景进行出品速度训练
每日设置2小时专项答疑时段，解决学员个性化问题
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 食材供应链 | 提供优质原料供应商名录/大宗采购优惠渠道 |
| 设备选购 | 商用设备选型建议/设备维护保养指南 |
| 店务支持 | 菜单设计模板/成本核算表格/营销方案库 |
建立学员技术档案跟踪系统，结业后提供三次免费技术回炉指导。针对地域性口味差异，提供配方微调指导服务，确保产品适应当地市场需求。
