本课程专为餐饮创业者设计,系统传授广东特色原味汤粉制作技术。从汤底熬制到食材处理,完整覆盖开店所需核心技术,零基础学员也能在2-3天内掌握全套流程。
采用全实操教学模式,学员在专用厨房设备上完成每个制作环节。教学过程中重点解析三大核心要素:
食材选择标准 | 成本控制要点 | 出餐效率优化 |
猪骨部位筛选 | 香料采购渠道 | 备餐流程设计 |
粉面品牌对比 | 水电消耗测算 | 动线规划方案 |
提供客流量分析模板与租金评估工具包
推荐性价比高的厨房设备供应商名录
技术迭代更新:每季度更新配方数据库,结业学员可终身获得技术升级支持。针对不同地域口味差异,提供个性化调整方案指导。
学员后续服务:建立学员交流社群,定期组织线下品鉴会。开店三个月内提供免费远程指导,协助解决实际运营问题。