教学模块 | 传统教学 | 本机构优势 |
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配方传授 | 比例模糊 | 精确到克的秘制配方 |
实操训练 | 观摩为主 | 单人单灶全程实操 |
从基础选材到成品出餐的完整工艺流程教学,涵盖三大核心技术模块:
提供定制级铁板设备的采购渠道,包含三种规格选择:
实行三阶段渐进式教学法:
阶段:导师示范(完整流程演示)
第二阶段:分段实操(重点环节专项训练)
第三阶段:独立出品(从备料到出餐完整操作)
Q:没有烹饪基础能否?
采用标准化操作流程,90%学员可在5天内掌握核心技能。
Q:食材成本如何控制?
提供本地优质供应商名录,确保原料采购成本低于市场价15-20%。