食为先推出的万州烤鱼专项课程，针对餐饮创业者需求设计教学体系。课程涵盖食材处理、火候把控、酱料调配三大技术模块，同步指导开店选址、成本核算等商业实战内容。
从活鱼筛选到改刀腌制，详细演示去腥增香的7道处理工序。重点教学刀工技巧与腌料配比，确保食材基础品质。
采用双炉联动工作法，同步进行炭火烤鱼与配菜烹制。掌握烤网角度调节、火候观测等实操细节，确保出品稳定性。
采取弹性课时制度，学员可选择连续强化训练（每日8:30-18:00）或分段学习模式。平均2-3天完成技术模块，附加1天开店指导专题。
所有学员享有3个月技术咨询期，期间可通过专属渠道获得产品升级指导与疑难问题解答。
