在佛山地区众多餐饮培训中,煌旗小吃采用分阶递进式教学法。从原料筛选到成品包装的完整流程,配备标准化操作间进行现场演示。重点环节设置专项训练模块,确保学员掌握豆类浸泡时长控制、研磨精细度调节等核心技术。
课程模块 | 教学要点 | 实操占比 |
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原料处理 | 豆类筛选/浸泡工艺 | 35% |
设备操作 | 研磨参数设置 | 40% |
品控管理 | 成品口感调试 | 25% |
课程包含开店选址评估模板、设备采购清单、原料供应链资源等创业必备资料。结业学员可获赠标准化操作手册,内含常见问题解决方案库,定期更新行业最新技术动态。