在广式面点制作领域，玫瑰馒头因其独特造型与松软口感备受青睐。佛山煌旗培训机构针对市场需求开设专项课程，采用「理论讲解+实操演练」双轨教学模式，确保学员在20课时内掌握从原料配比到成品包装的全套工艺。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 面粉筛选/酵母活化/天然色素应用 | 准确辨别原料等级 |
| 发酵控制 | 温度湿度调节/醒发状态判断 | 独立完成三次发酵 |
| 造型工艺 | 花瓣层数控制/收口技巧 | 制作6层标准花型 |
每日课程采用「晨间理论+午间实操」的循环模式，学员上午学习原料配比计算、食品安全规范等理论知识，下午进入操作间进行实际制作，每完成一个技术节点需通过导师质量检测。
结业学员可获取「选址评估报告模板」「设备采购清单」「成本核算表」三份实用工具包，并享有三个月技术咨询期。培训机构定期组织校友交流会，分享最新市场动态与产品创新方案。
