• 煌旗小吃成立于2012年
  • 公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任
  • 扶持以创业为主的中小资本创业者,为创业者开拓创业致富的道路

400-888-4849

重庆烤鱼培训班

重庆烤鱼培训班

授课机构: 佛山煌旗小吃

上课地点: 佛山大沥校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

重庆烤鱼培训班课程详情

烤鱼制作实操教学

餐饮创业优选项目

在餐饮市场持续升温的背景下,掌握特色烹饪技术成为创业成功的关键。本机构烤鱼培训课程采用模块化教学体系,重点传授经过市场验证的秘制配方与标准化操作流程。

课程核心模块解析

味觉体系构建

  • ▸ 二十余种天然香料配比教学
  • ▸ 秘制红油熬制温度控制要点
  • ▸ 鲜香膏炒制火候掌握标准

食材处理规范

  • ▸ 活鱼预处理三步去腥法
  • ▸ 鱼肉改刀腌制黄金时间
  • ▸ 配菜预处理与保存技巧

教学实施流程

理论解析 配方原理讲解、设备认知、成本核算
示范教学 完整操作流程分步演示
实操训练 学员独立完成10次完整操作

创业支持体系

课程包含店铺选址评估模型教学,传授人流量测算方法、商圈竞争分析技巧、店面布局设计要点。同步指导设备采购渠道筛选、原料供应链搭建、菜单定价策略等开业必备知识。

质量控制要点

  1. 食材验收标准与存储规范
  2. 标准化操作流程(SOP)建立
  3. 产品出品质量检测体系