近年特色小吃领域数据显示，摇滚鸡品类年增长率达23.6%，成为餐饮创业的热门赛道。本课程针对市场需求，特别设计包含产品标准化制作、差异化经营策略在内的完整教学体系。
| 教学模块 | 传统培训机构 | 煌旗课程特色 |
|---|---|---|
| 配方教学 | 固定比例传授 | 动态配方调整教学 |
| 设备操作 | 单一设备教学 | 多型号设备实操 |
详细讲解鸡肉选品标准，包含新鲜度检测、部位选择要诀、预处理流程等实操规范，确保食材处理符合卫生标准。
分阶段教学10种核心调味料配比，掌握根据地域口味调整酱料浓度的技巧，包含保存方法及品质检测要点。
成功学员可获得：
