在广式点心文化蓬勃发展的当下，佛山煌旗小吃培训中心开设的饼类专项课程，将传统公婆饼制作技艺与现代餐饮标准相结合。课程采用分阶段教学模式，从基础原料认知到成品烤制工艺，系统培养学员的实战操作能力。
| 教学模式 | 现场实操+理论解析 |
| 教学保障 | 不限课时重复练习 |
| 附加服务 | 开店全流程指导 |
• 现场模拟开店场景
• 设备操作规范指导
• 产品标准化制作流程
首日着重原料认知与工具使用规范，次日进入面团调制实操阶段，第三日系统学习烤制工艺。课程后期设置独立操作考核环节，确保每位学员达到开店出品标准。
Q：无餐饮经验能否学习？ A：课程设置从零基础起步，通过分步教学帮助学员建立系统的知识体系。目前约65%学员为首次接触面点制作。
