在佛山地区备受好评的煌旗小吃实训中心，南瓜饼专项培训课程持续优化升级。课程设置注重理论与实操的有机融合，采用分阶段渐进式教学法，使学员系统掌握从原料挑选到开店运营的全链路技能。
| 教学模块 | 核心要点 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 南瓜品种筛选/淀粉配比/辅料鉴别 | 实物对比教学 |
| 发酵工艺 | 温度控制/湿度调节/醒发观察 | 实验室模拟教学 |
| 成型技法 | 造型手法/煎制火候/成品定型 | 现场操作示范 |
学员在专用操作间完成从和面到煎制的完整流程，每项工序设置质量检测环节。指导师傅现场纠正操作细节，重点强化以下技能：
课程特别设置创业辅导模块，包含店铺选址评估模型、设备采购成本分析、菜单设计原则等实用内容。结业学员可获得：
