佛山煌旗小吃

煌旗小吃成立于2012年
公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任
扶持以创业为主的中小资本创业者,为创业者开拓创业致富的道路

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佛山港式咖喱鱼蛋培训班

佛山港式咖喱鱼蛋培训班

授课机构：佛山煌旗小吃

上课地点：佛山大沥校区

成交/评价：

联系电话： 400-689-2779

佛山港式咖喱鱼蛋培训班课程详情

港式咖喱鱼蛋专项技能研习课程

港式咖喱鱼蛋制作教学现场

课程核心价值体系

教学模块	能力培养目标
原料甄别体系	掌握8类核心原料的选购标准
配方解析体系	解密传统咖喱底料配比逻辑
工艺实训体系	完成15道标准工序实操训练

课程体系解析

理论研习单元

食材鉴别：鱼蛋品类分级标准与保存规范
香料应用：印度咖喱粉与南洋咖喱膏的配比差异
设备认知：商用级煮制设备的操作要点

实训操作单元

分阶练习：从单锅试做到批量生产的过渡训练
品控管理：成品弹性与风味稳定性的控制技巧
效率提升：标准化作业流程的时间管理

教学特色对比

项目	本机构	常规培训
教学模式	双导师全程跟进制	大班集中授课
配方深度	核心配方完全公开	基础配方教学
后续支持	3年技术咨询服务	结业即终止

研习成果保障

课程设置包含三个阶段能力测评体系，学员需通过原料盲测考核、成品制作达标测试、模拟开店运营测试等关键评估节点。每日课程结束后安排专项答疑时段，确保每个技术要点完全掌握。

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