• 煌旗小吃成立于2012年
  • 公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任
  • 扶持以创业为主的中小资本创业者,为创业者开拓创业致富的道路

400-888-4849

佛山鸡蛋仔培训班

佛山鸡蛋仔培训班

授课机构: 佛山煌旗小吃

上课地点: 佛山大沥校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

佛山鸡蛋仔培训班课程详情

鸡蛋仔制作教学现场

港式风味专项培训

在煌旗小吃实训基地,学员将深入掌握鸡蛋仔制作的三大核心模块。从专用设备的操作保养到独家配方调配,从温度控制技巧到成品造型设计,每个环节均配备独立操作台进行专项训练。

教学模块解析

教学阶段 技术要点 实训目标
设备认知 模具选购/温度调试/清洁保养 独立操作专业设备
原料配比 粉料筛选/液体添加比例/调味技巧 精准控制面糊稠度
成品制作 注浆手法/烘烤时间/脱模技巧 制作标准造型产品

特色教学模式

  • 每日开放12小时实训场地
  • 1:5师生配比保障教学质量
  • 提供原料采购渠道清单
  • 结业颁发技术认证证书

学员成长路径

从基础理论讲解到模拟开店演练,课程设置包含12个渐进式教学单元。第三教学日开展首次成品考核,第七教学日进行全流程盲操作测试,确保学员结业时达到商业出品标准。

设备与原料

培训中心配备二十余台不同型号的鸡蛋仔机,涵盖常见商业设备类型。教学使用原料均来自品牌供应商,学员可详细了解各品牌面粉、鸡蛋、淡奶等原料的特性差异。