在佛山这座美食之都，掌握标准化快餐制作技术已成为餐饮创业者的核心竞争力。我们的培训课程采用阶段式教学法，从基础刀工训练到复合调味应用，系统培养学员的餐饮技术能力。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 原料筛选/保鲜技术/预处理流程 | 独立完成10种食材标准化处理 |
| 核心配方 | 调味比例/酱料制作/风味调配 | 精确掌握20种调味配方 |
| 出餐控制 | 火候掌握/出品速度/品控标准 | 单餐段完成50份标准出品 |
课程设置包含200分钟理论讲解与680分钟实操训练，重点强化以下技术环节：
培训期间学员可获取三大支持：①配方数据库随时查询 ②设备采购清单指导 ③模拟营业场景训练。结业后享受三个月技术咨询服务，协助解决实际运营中的技术难题。
Q：无餐饮经验能否参加培训？
课程设置包含基础模块，通过分阶段考核制度确保每位学员达到独立操作标准。
Q：课程是否包含新品研发指导？
教学团队每季度更新菜品库，教授时令菜品研发方法论，帮助学员建立持续创新能力。
