• 煌旗小吃成立于2012年
  • 公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任
  • 扶持以创业为主的中小资本创业者,为创业者开拓创业致富的道路

400-888-4849

佛山蒸菜培训班

佛山蒸菜培训班

授课机构: 佛山煌旗小吃

上课地点: 佛山大沥校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

佛山蒸菜培训班课程详情

专业蒸制技术教学体系

蒸菜操作教学现场

佛山煌旗培训课程涵盖蒸菜制作全流程技术教学,从基础食材甄选到成品摆盘呈现,建立系统化教学框架。课程设置包含八大实操模块,确保学员掌握核心操作规范。

课程核心技术要点

  • 30种经典蒸制菜式配方解析
  • 食材预处理与调味精准配比
  • 蒸制火候控制与设备操作
  • 成品保鲜与标准化出餐流程

教学实施流程解析

理论教学模块

系统讲解原料特性与设备参数,建立科学操作认知。重点解析食材保存技术,包含温度控制与包装方法。同步开展成本核算教学,培养学员经营思维。

实操训练阶段

学员独立完成从原料准备到成品装盘全流程操作,导师现场进行动线优化指导。重点训练标准化出品能力,确保每批次产品品质稳定。

创业支持体系

课程包含餐饮创业专项指导,涉及选址评估方法与客群定位策略。提供设备采购清单与供应商资源,协助学员建立稳定供应链体系。

支持项目 服务内容
店面设计 动线规划与功能分区方案
产品定价 市场竞品分析与定价模型
营销策略 开业促销方案与会员体系

教学实施特点

采用分阶考核制度,每个技术模块设置专项能力测评。建立学员成长档案,定期反馈技能掌握进度。提供结业后技术咨询支持,解决实际运营中的技术难题。