在餐饮创业领域，台式快餐以标准化程度高、复购率强的特点备受创业者青睐。惠州煌旗小吃培训学校开设的专项课程，采用模块化教学体系，涵盖从产品研发到门店运营的全链条知识。
| 教学模块 | 传统培训机构 | 煌旗教学体系 |
|---|---|---|
| 配方传授 | 部分公开 | 核心配方全公开 |
| 实操占比 | 50%-70% | 90%实操训练 |
| 创业指导 | 基础选址建议 | 全流程开店辅导 |
• 生鲜食材保鲜处理技术
• 荤素食材黄金配比公式
• 食材预处理时效控制
• 复合调味料配比原理
• 区域口味差异调整方案
• 酱料标准化制作流程
教学团队采用渐进式培养模式，每日设置明确技能掌握目标。首周重点训练刀工处理和基础调味，第二周进行全流程模拟操作，第三周开展经营场景模拟演练。
• 出品温度控制标准
• 餐品陈列保鲜技巧
• 外卖包装防漏方案
学员结业后获得持续技术支持，包含季度新品研发指导、设备维护咨询、区域市场分析报告等增值服务。合作供应商网络覆盖珠三角地区，保障原材料稳定供应。
• 商圈人流量测算方法
• 竞争密度分析模型
• 租金性价比计算公式
