在餐饮行业蓬勃发展的当下,掌握核心制作工艺成为创业成功的关键。食为先培训中心特别推出老上海风味馄饨专项教学,传承三十余年制作精髓。
技术模块 | 教学内容 | 课时安排 |
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汤底熬制 | 猪骨高汤/菌菇素汤双体系 | 6课时 |
馅料配方 | 鲜肉/虾仁/野菜等八种组合 | 8课时 |
包制工艺 | 元宝/月牙/柳叶三种造型 | 4课时 |
专业团队提供商圈分析工具包,包含人流量测算模板与竞争分析表
提供开业促销、会员体系、外卖运营等12套标准化方案
Q:是否需要烹饪基础?
课程设计包含零基础教学体系,从食材认知开始分阶段教学
Q:学习周期多长?
标准课程为10天集中培训,支持弹性时间安排