广州蒸饺培训班

岭南地区特色面点技术培训课程，专注传授蒸饺制作核心工艺。本课程面向餐饮创业者、家庭厨房爱好者及传统美食文化传承者，通过系统化教学体系帮助学员在15-30天内掌握专业级蒸饺制作技术。

教学阶段实施要点

• 理论奠基：详解食材采购渠道、设备选型要诀、厨房动线设计等开店必备知识
• 工艺示范：主厨现场演示从和面到蒸制的完整流程，重点解析火候控制与时间管理
• 实操强化：学员在督导下完成10+次全流程操作，形成肌肉记忆

技术传承特色

课程融合广式早茶点心技法与北方传统蒸饺工艺，独创"三醒三揉"面皮处理法，使成品兼具南方点心的精致外观与北方面食的劲道口感。特别加入现代健康饮食理念，研发低脂高蛋白馅料配方。

教学成果保障

采用阶段性技能考核制度，设置面皮延展度测试、馅料含水量检测等专项评估。结业学员可获产品标准化操作手册，包含精确到克的原料配比表及故障处理指南。

建立学员技术交流社群，提供开店后3个月免费技术咨询，定期更新时令新品研发资料包。