在广州餐饮小吃培训学校的实践教室内,学员将系统学习从大豆筛选到成品包装的全流程技术。课程特别设置设备认知模块,详细讲解商用豆浆机的温度控制系统与研磨参数调节技巧。
教学阶段 | 技术要点 | 实操训练 |
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原料处理 | 大豆品种鉴别与浸泡参数 | 现场操作原料筛选设备 |
研磨工艺 | 研磨粒度与出浆率控制 | 不同机型参数对比实验 |
成品调配 | 风味创新与营养配比 | 五谷豆浆配方开发 |
课程特别设置技术延伸模块,涵盖豆制品副产品开发技术。学员可学习豆渣饼制作、豆乳冰淇淋配方等增值产品加工方法,帮助创业者实现产品多元化经营。
教学团队定期更新行业数据,解析当前饮品市场流行趋势。通过对比不同区域消费者的口味偏好,指导学员建立个性化产品体系。