在餐饮创业领域，广式早点以其受众广泛、操作便捷的特点，成为众多创业者的优先选择。本培训课程深度解析早餐市场的运营规律，系统传授核心制作工艺。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操品种 |
|---|---|---|
| 面点制作 | 发酵控制、造型工艺 | 奶香馒头/生煎包/叉烧包 |
| 粥品熬制 | 火候掌控/调味比例 | 皮蛋瘦肉粥/生滚鱼片粥 |
| 粉面类 | 汤底制作/浇头搭配 | 牛腩汤粉/干炒牛河 |
布拉肠粉制作：重点教学米浆调配、蒸制火候控制、酱汁调制三大核心技术，掌握晶莹剔透、柔韧适口的制作标准。
黄金油条工艺：解析面团醒发原理，传授无矾健康配方，确保成品达到外酥内软、久放不硬的品质要求。
教学模式：5-8人小班实操教学
授课周期：全日制30天/周末班两个月
增值服务：免费复训+开店指导咨询
