从商圈选址策略到设备采购清单,完整解析餐饮门店筹建要点。重点传授鱼类选材标准、成本控制方法及口味调整公式,建立标准化操作认知。
教学现场实时分解腌料配比、火候控制、炖煮时长等23个关键技术节点,通过分步慢动作演示确保工艺可视化,同步讲解常见失误规避方案。
设置午市/晚市不同客流时段的模拟训练,强化学员出餐速度与品控能力。结业前需独立完成从备料到出餐的全流程考核,教师现场进行动线优化指导。
服务项目 | 具体内容 |
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教学网络 | 覆盖长三角/珠三角30+实训基地 |
费用方案 | 支持学费分期与后付费 |
课程研发 | 400+专业团队持续更新课程 |
定期开设《餐饮大数据选址》《外卖平台运营》专项课程,由具备连锁品牌运营经验的总监级讲师授课,赠送《菜品摄影技巧》《促销活动设计》等实用电子教材。