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猪肚鸡做法培训课程

猪肚鸡做法培训课程

授课机构： 广州食为先小吃实训

上课地点： 白云校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4849

猪肚鸡做法培训课程课程详情

专业猪肚鸡技术精要解析

在广东地区广受好评的猪肚鸡制作技术，现通过系统化课程面向餐饮创业者开放。本培训重点攻克汤底鲜味自然呈现、猪肚脆爽口感控制、药材配伍比例三大技术难点。

味型分类 核心配料 适用人群
原味猪肚鸡 老母鸡、黑胡椒粒 清淡口味爱好者
药膳猪肚鸡 当归、党参、枸杞 养生餐饮创业者

三维教学体系解析

  • 理论模块：涵盖猪肚预处理六步法、药材配伍黄金比例、设备选购指南等开店必备知识
  • 实操训练：每日现场制作3种以上味型，掌握汤底熬制火候控制与食材成本核算
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