试学保障 | 支持到校考察,免费试吃体验后再决定是否报名 |
收费透明 | 签订书面协议,学习期间无任何附加费用 |
教学承诺 | 不限学习时长,掌握技术前可反复进修 |
师资保障 | 400人专业教师团队,支持教学服务质量监督 |
创业支持 | 定期开设《餐饮选址与网络推广》特训课程 |
技术体系 | 覆盖100+热门小吃品类,持续更新市场新品 |
• 食材采购:详解鸡排原料筛选标准与供应商评估
• 配方解析:传授独家腌料配比与油温控制技巧
• 设备认知:教学炸炉选购标准与日常维护规范
• 原料预处理:鸡肉改刀手法与腌制时长把控
• 裹粉工艺:三种裹粉手法对比与成品定型技巧
• 油炸实操:不同油品炸制效果对比与成本核算
课程特别设置门店管理延伸内容:
• 成本控制:食材损耗率计算与节能设备使用
• 品控管理:建立标准化操作流程(SOP)体系
• 营销策略:外卖平台运营与社群营销实战技巧
采用三阶段考核机制:
1. 理论测试:包含食品安全法规与成本核算知识
2. 操作考评:现场制作指定数量合格产品
3. 模拟经营:完整演练从备料到出餐的全流程
学员结业后可获得:
• 技术培训合格证书
• 标准化操作手册电子版
• 核心原料采购渠道清单
• 1年技术咨询支持服务