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铁板土豆/豆腐培训课程

铁板土豆/豆腐培训课程

授课机构： 广州食为先小吃实训

上课地点： 白云校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4849

铁板土豆/豆腐培训课程课程详情

食为先铁板料理专项培训课程

实训基地五大教学保障

保障体系 具体措施
风险控制机制 开放实训厨房供学员试操作，提供成品试吃服务
收费透明度 签约确认收费标准，教学期间无附加费用
教学质量承诺 实操不限课时，掌握核心技法方可结业

三维进阶教学体系

理论模块

  • 食材采购标准：土豆淀粉含量检测/豆腐含水量控制
  • 设备操作规范：铁板温度分区管理技巧
  • 成本控制策略：原料损耗率计算方法

示范模块

  • 技法分解演示：薄厚均匀的切片手法示范
  • 火候控制实训：不同食材的翻面时机把控
  • 调味品鉴教学：8种秘制酱料调配比例

品牌教学优势解析

教学资源配置

专业导师团队：400+技师驻场指导，每位学员配备专属技术顾问

课程更新机制：每季度升级酱料配方，紧跟市场流行趋势

创业支持体系

选址评估服务：提供人流量分析工具使用培训

营销课程配套：赠送《夜市摊位视觉设计》在线课程

供应链对接：推荐优质厨具供应商名录

学员实操流程规范

  1. 食材预处理训练：土豆去皮防氧化处理/豆腐定型技巧
  2. 铁板温度校准：红外测温仪使用方法教学
  3. 成品装盘实训：不同器皿的保温效果对比
学员实操现场
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