| 保障类型 | 具体措施 |
|---|---|
| 教学质量 | 实操占比70%+理论30% |
| 费用透明 | 签订协议无隐形收费 |
| 后续支持 | 终身技术咨询服务 |
通过现场试学机制，学员可实地观摩盐水鸭制作全过程后再决定报名。教学过程中采用分阶段考核制度，每个技术模块设置专项测评，确保学员真正掌握盐水鸭的卤制秘方和保鲜工艺。
采用"3+1"教学模式：3天核心工艺集训+1天门店实战。培训期间提供全程录像资料，结业后可通过在线平台回看教学视频。针对创业学员，额外赠送《餐饮卫生管理规范》和《食品经营许可证办理指南》。
"在食为先掌握了盐水鸭制作的温度控制关键，现在门店日销量稳定在80只以上。"
—— 杭州学员张先生
定期举办校友交流会，分享最新餐饮趋势。结业学员可优先参加《新零售渠道拓展》等专题研讨会，获取线上销售渠道搭建指导。
