在茶饮市场持续升温的当下，掌握核心奶茶制作技术成为创业者的必备技能。食为先培训机构推出的珍珠奶茶专项课程，采用模块化教学体系，重点突破原料处理、配方调试、设备应用三大技术难点。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料甄选 | 木薯粉筛选/焦糖熬制/奶源对比 | 25% |
| 设备操作 | 封口机调试/制冰机维护/萃茶技巧 | 30% |
| 产品研发 | 季节限定款/健康低糖版/区域特调 | 45% |
教学团队深度解析珍珠奶茶制作的六个关键环节：从木薯粉的筛选处理到焦糖的精准熬制，从奶基原料的配比调试到封口设备的规范操作，每个环节均设置专项训练单元。
课程特别增设创业指导模块，技术总监亲自讲授店铺选址的客流测算方法，解析外卖平台运营的曝光技巧。针对区域市场差异，提供定制化的产品结构调整建议。
① 原料采购指导：提供三大采购渠道比价方案
② 设备选型建议：区分堂食店与外卖店配置差异
③ 配方持续更新：季度推送时令新品技术包
▸ 实操导向教学
每日4小时以上独立操作设备时间，强化肌肉记忆训练
▸ 成本控制实训
通过原料损耗记录分析，掌握成本核算的精确方法
