- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习
- 食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想
400-888-4849
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| 教学模块 | 核心内容 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 禽类选材标准、腌制配料比 | 独立完成原料预处理 |
| 烤制工艺 | 炭火控制、翻转手法、上色技巧 | 成品色泽均匀达标 |
实训基地配备商用级烤炉设备，学员从生火控温开始进行全流程实操。教学过程中着重强调食品安全规范，特别是禽类食材的中心温度把控要点。
首周重点掌握基础刀工与腌制工序，第二周进行烤制火候专项训练，第三周学习成品包装与保鲜技术。教学团队根据学员进度动态调整实训方案，确保每位学员掌握稳定出品能力。
定期举办学员作品品鉴会，邀请餐饮从业者进行风味点评。结业前安排实体店运营观摩，了解高峰期出品流程管理要点。
| 服务项目 | 常规机构 | 食为先标准 |
|---|---|---|
| 教学方式 | 理论授课为主 | 每日4小时实操 |
| 原料供给 | 学员自费采购 | 实训材料全包 |
"在食为先掌握的标准化流程让我的烧烤店出餐效率提升40%，老师指导的秘制腌料配方成为店里的招牌特色。"
