• 真诚扶持以创业为主的中小资本创业者
  • 为创业者开拓一条快速创业致富的道路
  • 煌旗目前设有上百种不同种类的小吃培训科目

400-888-4849

东莞油炸芝麻球培训班

东莞油炸芝麻球培训班

授课机构: 东莞煌旗小吃

上课地点: 虎门校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

东莞油炸芝麻球培训班课程详情

传统美食的现代传承

芝麻球制作现场教学

核心技术精讲

  • ✦ 食材甄选标准与配比公式
  • ✦ 糯米团发酵的温湿度控制
  • ✦ 空心成型的物理原理剖析

特色教学模式

教学阶段 训练重点 达标要求
基础认知 器具使用规范 独立完成设备调试
工艺精修 油温曲线控制 连续10次稳定出品

课程进阶体系

从原料配比到成品包装的系统教学,包含糯米粉水合处理、芝麻裹覆均匀度控制、定型炸制火候把握三大技术难点突破。

实践环节设置故障模拟训练,包括面团过软补救、油温突变应对等突发情况处理,确保学员具备独立解决问题能力。

学员成长路径

  • 阶段:原料特性认知
  • 第二阶段:基础成型训练
  • 第三阶段:工艺稳定性提升
  • 第四阶段:产品标准化考核