面向烘焙爱好者与创业人群的系统培训课程,涵盖产品研发、工艺优化、成本控制三大维度。教学团队拥有10年以上行业经验,采用小班制教学模式确保学习质量。
工艺环节 | 技术要点 |
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面糊调制 | 烫面工艺控制/面糊稠度检测 |
烘烤控制 | 温度曲线调节/膨胀度控制 |
奶油制作 | 打发程度判断/口味调配技巧 |
从基础理论到进阶技巧分阶段突破,每个模块设置专项考核确保学习效果
配备独立操作台,学员全程动手实操,教师现场指导纠正
Q:零基础能否?
课程设置由浅入深,配备详细操作手册,90%学员可在一周内掌握核心工艺。
Q:配方是否保密?
学员可获得标准化配方文件,包含原料配比、工艺参数等全套技术资料。