400-888-4849
授课机构: 东莞煌旗小吃
上课地点: 虎门校区
成交/评价:
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掌握基础操作后,学员将进入复合调味阶段,学习如何根据地域口味调整配方。通过对比传统配方与现代创新技法的差异,理解广式肠粉的味觉层次构建原理。
实操环节设置真实营业场景模拟,涵盖高峰期出品效率训练、食材损耗控制等实战内容。结业前进行标准化考核,确保每位学员达到独立操作水平。