400-888-4849
教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
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原料精选 | 板栗品种鉴别/采购渠道/储存规范 | 30% |
炒制工艺 | 火候控制/糖料配比/设备操作 | 50% |
开店指导 | 选址策略/成本核算/营销方案 | 20% |
区别于传统师徒制教学,采用三阶递进培养方案。理论课程聚焦原料化学特性与设备原理认知,示范环节强调标准化操作流程,实践阶段设置故障模拟场景提升应变能力。
增设食品安全规范专项培训,包含HACCP体系基础应用与地方卫生标准解读。针对创业学员特别开发《季节性产品运营策略》及《糖炒制品延伸开发》等增值课程。
对比维度 | 同业机构 | 食为先 |
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教学追溯 | 无系统记录 | 全程录像备查 |
设备支持 | 基础炒制设备 | 智能温控系统 |