• “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
  • 低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习
  • 食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想

400-888-4849

柴火鸡培训班

柴火鸡培训班

授课机构: 东莞食为先小吃培训中心

上课地点: 万江校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

柴火鸡培训班课程详情

传承技艺与现代创新的完美融合

培训模块 核心内容 教学特色
灶具配置 定制化炉灶采购指导 提供全国供应链资源
酱料调制 32味香料配比方案 量化标准精确到克

核心教学体系解析

柴火鸡实操教学现场

精选农家土鸡与二十七味香料的黄金配比,构成柴火鸡独特风味的核心要素。培训课程涵盖从活鸡宰杀处理到成品装盘的十二道标准工序,确保学员掌握每个环节的技术要点。

特色教学内容模块

  • 传统土灶搭建与火力控制技巧
  • 秘制红油与豆瓣酱独家配方
  • 时令配菜搭配与摆盘艺术

多维教学保障体系

课程采用三阶渐进式教学法:初期重点解析食材甄选标准,中期强化灶台实操训练,后期侧重门店运营模拟。教学团队包含具有十年以上从业经验的川菜大师,定期更新教材内容以适应市场变化。

学员专属服务项目

  1. 结业后三个月免费技术咨询
  2. 设备采购渠道定向推荐
  3. 季度新品研发资料推送

品牌赋能优势解读

依托全国三十余家实训基地的规模优势,建立标准化食材供应链数据库。每月开设的《餐饮网络营销实战课》由具有真功夫运营背景的专家授课,重点解析外卖平台运营与社群营销策略。

"教学过程中特别设置危机处理模拟环节,包括食材突发涨价应对、顾客投诉处理等实战场景,全面提升学员的应变能力。"