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400-888-4849

佛山铁板烧烤培训

佛山铁板烧烤培训

授课机构: 佛山食为先小吃实训

上课地点: 南海分校

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

佛山铁板烧烤培训课程详情

日式铁板烧烤技艺精修课程

铁板烧实操教学现场

本实训课程专为餐饮创业者设计,特别适合计划开设特色烧烤店铺的经营者。课程采用日本餐饮协会认证的教学体系,着重培养学员对食材本味的理解与呈现能力。

教学体系核心模块

模块名称 教学内容
食材处理 肉类纹理分析、海鲜保鲜技巧、蔬菜预处理标准
设备操作 温度控制技巧、铁板养护方法、火候调节要点
调味工艺 秘制酱料调配、岩盐使用比例、香辛料组合方案

技术教学特色

  • ▸ 现场分解日韩系烧烤差异
  • ▸ 演示法式铁板料理技巧
  • ▸ 传授食材成本控制方法

创业支持体系

教学团队提供从设备采购到菜单设计的全程指导,包含:

  1. 商圈选址评估方法
  2. 餐具器皿采购渠道
  3. 食材供应链管理
  4. 客单价设定策略

教学安排说明

实训采取预约制授课模式:

  • ▪ 每日08:30-18:00开放实训
  • ▪ 支持分时段灵活学习
  • ▪ 平均掌握周期2-3日
  • ▪ 提供课后技术咨询

注:课程内容根据日本餐饮协会最新标准定期更新,具体授课进度根据学员实操能力动态调整。