| 教学模块 | 技术要点 | 商业价值 |
|---|---|---|
| 原料处理技术 | 绿豆筛选与浸泡标准 | 产品稳定性 |
| 酥皮制作工艺 | 32层起酥秘诀 | 形成产品差异化 |
| 烘焙控制体系 | 温度曲线管理 | 提升出品效率 |
现代消费者对养生食品需求持续增长，采用传统工艺制作的绿豆饼既保留了食材营养，又符合低糖健康理念。酥脆外皮与绵密内馅的独特口感组合，使其在茶点市场和伴手礼领域具有双重竞争优势。
课程设置包含原料采购渠道指导、设备选型建议、产品包装设计等增值内容。学员可获得电子版操作手册、成本核算模板等实用工具，结业后享受终身技术咨询服务。
教学区配备专业级烘焙设备，采用分阶段目标考核制。支持弹性时间安排，工作日与周末均可预约实操训练，确保每位学员充分掌握各环节技术要领。
