川渝风味小吃近年持续走红餐饮市场,其中冷锅串串香凭借其独特味觉体验成为投资新宠。惠州食为先餐饮实训中心针对市场需求,特别推出冷锅串串香技术全科班,课程内容深度覆盖产品研发到门店运营全链条。
教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
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味觉体系构建 | 32种香辛料配比/油温控制/炒制时长 | 独立完成底料制作 |
产品标准化 | 荤素食材预处理/穿串技巧/保鲜工艺 | 出品合格率 |
味型创新 | 麻辣/藤椒/蒜香/酱香味型调制 | 开发3种创新味碟 |
实训基地配备完整餐饮后厨设备,学员从天即进入实际操作:
结业学员可享三大持续支持: