400-689-2779
授课机构： 惠州煌旗小吃培训学校
上课地点： 惠阳校区
成交/评价：
联系电话： 400-689-2779
传承三十年的工艺秘方，系统教学涵盖八大核心技术模块：
实训过程注重细节把控，每日进行原料鉴别考核，要求学员能准确判断不同部位肉品的腌制时长差异。通过反复练习糖色炒制，掌握从琥珀色到枣红色的六个阶段变化特征。
在卤制环节设置专项训练：
建立学员技术档案，定期推送时令配方改良方案。针对区域市场特性，提供个性化口味调整指导，确保产品适应当地消费习惯。
