在餐饮创业领域，油炸烧烤因其独特风味和操作便捷性备受青睐。惠州食为先小吃培训机构打造的油炸烧烤培训课程，深度融合传统工艺与现代烹饪理念，特别强化三大教学模块：
| 技术模块 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 食材预处理 | 肉类腌制时长控制 海鲜去腥技巧 蔬菜锁鲜方法 | 独立完成10种食材处理 |
| 酱料调配 | 黄金比例配方 复合调味技术 秘制红油熬制 | 精确复刻3种招牌酱料 |
| 设备操作 | 油温精准控制 节能操作技巧 安全规范流程 | 连续操作30分钟无失误 |
区别于传统烧烤教学，本课程着重破解三大技术难点：脆浆糊的黄金配比调试、差异化味型创新方案、节能型设备操作规范。学员将通过200+次实操训练，掌握从原料选择到成品输出的完整工艺流程。
采用三阶段渐进式教学：
注：每日教学时段为8:30-18:00，学员可根据自身进度灵活安排学习周期，平均掌握周期为3-5个训练日
