在饮品消费持续升温的市场环境下,掌握核心奶茶制作技术成为创业者的必修课。本课程系统讲解奶茶制作全流程,从基础茶汤萃取到创意饮品研发,覆盖开店所需的完整技术体系。
教学模块 | 技术要点 | 实操项目 |
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茶底制作 | 茶叶选配/萃取温度/时间控制 | 红茶/绿茶/乌龙茶茶汤制作 |
奶制品处理 | 奶精/鲜奶/植脂末配比 | 三种奶基底调制对比 |
辅料加工 | 珍珠煮制/糖浆熬制/布丁制作 | Q弹珍珠实操训练 |
教学体系包含六大核心板块:原料认知、设备操作、配方研发、品控管理、成本核算、营销策略。每个模块设置专项训练,例如在原料认知环节,学员将系统学习30+种奶茶原料的特性与采购技巧。
教学安排采取阶梯式推进:
培训期间实施三大保障措施: