作为华南地区知名餐饮教育品牌，食为先小吃研究院打造的港式甜品培训课程，深度解析香港糖水文化演变脉络，精选市场热销的30余款经典产品，构建包含传统糖水、创新甜品、养生炖品三大模块的完整教学体系。
| 教学模块 | 核心品种 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 经典传承系列 | 杨枝甘露、糖不甩 | 芒果选材标准/西米煮制火候控制 |
| 创新融合系列 | 榴莲班戟、焦糖布丁 | 奶油打发技巧/班戟皮薄厚控制 |
课程采用阶段式教学：
1. 基础理论（3课时）：原料认知/设备使用规范
2. 单品实训（20课时）：从称量到装盘的完整动线训练
3. 经营模拟（5课时）：成本核算/菜单设计/促销方案制定
学员可享三大后续支持：
√ 季度新品研发资料推送
√ 线上技术答疑群组
√ 年度店铺诊断服务
教学周期：常规5天集中培训，支持分段学习
授课时段：每日8:30-18:00开放实训室
成果验收：独立完成10款指定产品制作
