食为先实训基地推出的特色面点培训课程，针对粤港澳大湾区餐饮市场需求研发，课程内容涵盖传统工艺与现代创新技法。课程设置采用阶梯式教学体系，确保学员从基础到精通系统掌握面点制作核心技术。
| 教学阶段 | 核心教学内容 |
|---|---|
| 基础技能班 | 红烧肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、台湾卤肉包、水晶包制作工艺 |
| 进阶提升班 | 山东大包子、鸡蛋薄饼、猪肉韭菜饺、北方水饺、香芹肉饺技法 |
| 大师研修班 | 上海三鲜灌汤包、河南水煎包、手撕饼、北京锅贴、粟米饼精制 |
教学采用"3+4"实训模式：3天核心理论解析配合4天专项实操训练。每日课程包含原料配比计算、面团调制工艺、馅料制作标准、成型技法训练、熟制火候把控五大模块，确保学员每日掌握2-3款产品完整制作流程。
专业面点师全程跟踪指导，提供产品配方标准化文档、设备操作手册、成本核算模板等教学资料
结业后可申请免费复训，享受门店选址评估、菜单设计、原料采购渠道等创业支持服务
