在甜品行业蓬勃发展的市场环境下，掌握正宗港式甜品制作技术已成为创业者的必备技能。佛山煌旗小吃培训学校特别推出芒果白雪黑糯米专项课程，该课程采用理论讲解与实操训练相结合的模式，确保学员在短期内掌握从食材采购到成品制作的全流程技术。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 黑糯米浸泡蒸煮火候控制、芒果优选切配技巧 |
| 工艺制作 | 冰渣椰奶制作、泡沫白雪调配比例 |
| 成品组装 | 层次搭配技巧、出品温度控制 |
教学团队由具有十年以上港式甜品店运营经验的师傅组成，课程设置着重解决学员在实际操作中可能遇到的三大问题：食材保存不当导致的品质下降、温度控制失准影响口感、成品组装效率低下。通过现场模拟商业环境操作，学员可直接获得店铺运营的实战经验。
培训期间提供三大保障：原材料采购渠道清单、设备维护保养指南、产品迭代更新服务。结业学员可获得标准化操作手册，内含精确到克重的配方表及分步操作示意图，有效降低创业初期的试错成本。
