随着消费升级趋势加速，烘焙食品年复合增长率保持在12%以上。市场调查显示，个性化定制西点、健康软欧包等品类需求激增，专业烘焙技术人才缺口持续扩大。
| 课程类型 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 法式西点 | 马卡龙制作/慕斯蛋糕/闪电泡芙 | 48课时 |
| 软欧面包 | 天然酵母培养/手法/烘焙工艺 | 36课时 |
| 创意甜品 | 3D造型设计/分子料理应用 | 24课时 |
采用分段式进阶教学法，从原料认知到设备操作建立完整知识框架。实操环节配备商用级烤箱、发酵箱等专业设备，还原真实工作场景。
毕业学员可获品牌使用授权、产品迭代更新服务及原料供应链支持。定期组织学员交流会，分享最新市场动态与产品研发成果。
包含选址评估、设备采购、菜单设计等全流程指导
新媒体运营指导+节日营销方案+会员管理系统
