在粤港澳大湾区餐饮市场持续升温的背景下，深圳港式甜品培训班推出创业技术强化课程。课程涵盖班戟制作、双皮奶调配、杨枝甘露等30余款市场热销产品，由从业超10年的港籍甜品师全程指导。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 港式专用食材鉴别 | 15% |
| 产品制作 | 36款经典配方 | 60% |
| 创业指导 | 成本控制方案 | 25% |
教学团队由粤港澳三地名厨组成，采用分阶段考核制度确保学习质量。课程设置包含原料采购实地教学环节，学员可随导师前往布吉农批市场进行原料选购实战。
课程结束后提供三年技术咨询服务，包含新品研发支持和设备维护指导。针对创业学员推出商圈分析服务，教学团队可根据选址区域消费特征定制产品组合方案。
增值服务包含：
• 品牌VI设计基础模板
• 食品安全认证办理指导
• 供应商白名单获取
课程设置分为基础技法、创新应用、门店管理三大进阶模块。首周重点掌握糖水熬制、奶制品处理等基础工艺，第二周进行产品组合创新训练，结业前完成模拟门店运营考核。
