在广式茶点文化蓬勃发展的市场环境下，掌握正宗港式甜品制作技术已成为餐饮创业者的必备技能。佛山煌旗结合十二年教学经验，推出涵盖产品研发、门店运营的全链路培训方案。
| 项目 | 理论教学 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 核心内容 | 食材特性分析/配方比例/设备认知 | 现制糯米糍/水果捞调配/冰沙制作 |
| 教学重点 | 原料采购渠道/成本核算方法 | 出品效率控制/口感调试技巧 |
教学体系覆盖三大技术维度：
聘请香港米其林餐厅甜品师担任技术顾问，配备十年以上从业经历的实操导师
提供专业电磁炉/炒冰机/雪糕机等设备实操，模拟真实店铺操作环境
Q：零基础学员需要多久能掌握？
采用阶段性考核机制，通常8-12天可完成全部课程，每日进行4小时强化训练
Q：配方是否会定期更新？
每季度更新2-3款市场流行新品，结业学员可终身享受产品升级服务
