在服务产业升级的背景下，酒店管理领域正面临专业人才的结构性缺口。本年度课程体系经过26次迭代更新，重点强化三大能力模块的教学实施。
| 教学板块 | 核心科目 | 学分配置 |
| 运营管理基础 | 酒店人力资源管理 收益成本控制 | 6学分 |
| 服务技能提升 | 餐饮摆台实训 客房清洁标准 | 8学分 |
| 职业认证辅导 | 前厅服务师考证 餐饮管理师认证 | 4学分 |
| 证书类型 | 考核内容 | 周期 |
| 餐厅服务师（中级） | 宴会设计/酒水服务/应急处理 | 第8个月 |
| 前厅服务师（高级） | VIP接待/投诉处理/系统操作 | 第11个月 |
实训基地配备1:1仿真实训场景，包括标准客房样板间、中西餐宴会厅、酒店前台模拟系统等教学设施。教学团队由8位具备五年以上酒店管理经验的行业导师组成。
