本培训项目着重培养学员六大专业能力：餐饮服务规范操作、宴会场景布置、客户沟通技巧、应急事件处理、职业素养养成以及团队协作能力。课程采用"理论讲解+情景模拟+企业实训"三维教学模式，确保学员掌握现代餐饮企业用人标准。
| 职业等级 | 认证要求 | 课程时长 |
|---|---|---|
| 初级（五级） | 基础服务技能 | 80课时 |
| 中级（四级） | 宴会服务管理 | 120课时 |
餐具规范摆放、酒水服务七步法、菜品介绍技巧、餐巾折花二十式
中西式宴会布局、主题场景搭建、VIP接待流程、应急事件处理预案
配备全真模拟餐厅、智能点餐系统、宴会厅实景教室、餐饮服务VR训练舱等先进教学设施，还原星级酒店工作场景。
与广州地区50+餐饮企业建立人才输送协议，提供岗位推荐、职业规划、在职提升等持续职业发展服务。
