• 弘扬传播中华千年饮食文化为己任
  • 真诚扶持以小吃创业为主的中小资本创业者
  • 己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训

400-888-4849

广州芒果白雪黑糯米培训班

广州芒果白雪黑糯米培训班

授课机构: 广州煌旗小吃培训

上课地点: 天河校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

广州芒果白雪黑糯米培训班课程详情

芒果白雪黑糯米制作现场

港式甜品创业必修课

作为甜品市场热门单品,芒果白雪黑糯米凭借其软糯口感与层次丰富的味觉体验,常年占据港式甜品店畅销榜前三。本课程立足市场需求,重点培养学员三大核心能力:

  • ▸ 食材鉴别与采购渠道建立
  • ▸ 标准化制作流程管控
  • ▸ 产品创新与门店运营技巧

课程模块详解

食材处理工艺

  • 黑糯米浸泡时长控制
  • 椰浆浓度配比标准
  • 芒果成熟度判断技巧
  • 冰渣制作温度把控

核心制作工序

  1. 黑糯米蒸煮火候控制
  2. 泡沫白雪打发技巧
  3. 成品组装美学设计
  4. 冷链保存解决方案

教学特色对比

教学环节 传统教学 本课程优势
食材选择 理论讲解为主 实物对比教学
设备操作 示范性操作 学员独立实操
问题处理 标准解决方案 多情景模拟训练

学员成长路径

基础阶段

认识设备工具

掌握安全规范

进阶阶段

独立完成制作

成本核算训练

实战阶段

门店场景模拟

新品研发指导