本课程面向计划在深圳及周边地区开设豆腐花店铺的创业者，特别适合追求传统工艺与现代餐饮标准结合的学员。课程采用分阶段渐进式教学，确保零基础学员也能完整掌握核心技术。
| 保障项目 | 具体说明 |
|---|---|
| 试学机制 | 现场考察与产品试吃，满意后再办理入学手续 |
| 收费透明 | 签订培训协议，一次性收取所有教学费用 |
| 教学承诺 | 不限课时重复学习，直至独立完成标准出品 |
| 品控标准 | 建立从原料到成品的22项质量控制节点 |
课程着重强化五个关键技术环节：原料浸泡时长与温度控制、点浆浓度精准把控、凝固成型环境管理、调味料配伍黄金比例、成品保存运输方案。每个技术节点均配备量化标准与操作规范。
