教学板块 | 技术要点 | 实操项目 |
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基础茶汤制作 | 茶叶选配/萃取技巧/温度控制 | 红茶/绿茶/乌龙茶基底 |
配料制备工艺 | 珍珠煮制/糖浆调配/水果处理 | 黑糖珍珠/椰果/鲜果粒 |
饮品调制技法 | 分层效果/摇杯手法/装饰技巧 | 脏脏茶/水果茶/奶盖系列 |
课程设置包含原料认知、设备操作、饮品研发三大维度,教学过程中重点培养学员的味觉辨识能力与产品创新能力。实操环节采用标准化操作流程,从称量配比到出品装饰全程示范指导。
教学团队总结多年行业经验,特别设置饮品稳定性控制专题:
学员结业后享店铺选址评估、设备采购指导、原料供应链对接等持续支持。定期举办产品升级研讨会,提供季度流行饮品更新方案。
"系统化的教学让零基础学员也能在28课时内掌握核心技术,90%毕业学员实现三个月内成功开业。"